Product description
Brand: Sapporo Foods
Code number: 295731
Packing: 30條/一箱
Size: M (400/500g)
Made in: Japan
Remark: *一夜干源於日本北海道的特殊漁獲保存方式,漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟,再以鹽水浸泡,並在冷風中進行風乾,經過一夜吹曝之後,魚肉本身會變的更紮實,較不會產生魚腥味,正因為只經過一個晚上的風乾,所以此乾燥方式做成的漁產品,稱為一夜干。此外,魚體脂肪經過鹽水浸泡與風乾處理後,魚肉脂肪不但不油膩,還增添一股鹹香味,常作為一種經煎或烤食用的加工品。